Le dictionnaire encyclopédique des sciences de l’information et de la communication définit ainsi l’information :
L’information est un flux, c’est à dire un processus, là ou connaissance et savoir sont assimilés à un stock, donc à un capital.
Il n’y a pas de producteur d’information mais des producteurs de connaissance, des transmetteurs de données qui prennent sens au moment de leur réception.
C’est beau, mais pas forcément clair clair pour tout le monde.
Pour bien comprendre le lien entre la donnée et l’information, je vous propose d’imaginer la donnée comme le contenu du réfrigérateur et l’information comme le plat résultant du traitement de ces données (que nous appellerons désormais des denrées).
Entre les denrées et le plat final, nous avons une recette. C’est elle qui définit la façon dont les denrées doivent être traitées pour obtenir le plat désiré. Le plat, pas le goût. Le goût du plat reste une perception propre au récepteur final qui seul, vous dira s’il a apprécié.
Nous avons donc là les acteurs clé du cycle de l’information :
- Les datas d’origine (les denrées, issues d’ailleurs elles même d’un autre stock)
- L’algorithme de traitement (la recette)
- L’information résultante (le plat)
- Le sens de l’information (le goût)
- La rétroaction (l’avis du convive)
Que nous apprend cette comparaison ? Rien, vous savez déjà tout…
- La qualité d’un plat dépend avant tout de celle des ingrédients. Si vos denrées sont périmées, votre plat sera impropre à la consommation.
- Il est toujours périlleux dans une recette de substituer un ingrédient par un autre sous prétexte qu’il vous manque.
- Il vaut parfois mieux chercher la bonne recette en fonction du contenu de son garde-manger que s’obstiner à trouver les ingrédients rares qui permettent de réaliser LA recette de chef parait-il incroyable.
- Avant de servir un plat à 30 personnes, mieux vaut le tester avec votre conjoint.
- Mieux vaut cuisiner des choses que l’on apprécie.
- L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
- Un plat potentiellement délicieux à la sortie du four peut devenir immangeable s’il est servi froid.
- Ce n’est pas parce que deux denrées sont bonnes que leur mélange sera bon.
- Trop battre la crème ne donne pas de la chantilly, mais du beurre.
- Ne servez JAMAIS de cookies sans avoir recueilli le consentement de vos hôtes.
L’expérience m’a appris à toujours respecter ces préceptes dans ma cuisine.